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  ワイン王国タイアップ特集

 
ブルゴーニュ地方

 
シャンパーニュ地方

 
甘口デザートワイン

   アイスワインの前段階で収穫
   されるとても甘く、希少。
   女性にも人気のワイン。



 


 みずみずしい洋ナシや桃、シトラスのアロマの後に、ブドウ
 の味わいが口中に広がります。 程よい重みを持ち、トースト
 とバニラの香りの余韻が残ります。およそ半分のワインをフ
 レンチ・オーク樽で、もう半分をステンレスのスチールで発酵
 させており、その結果シャルドネ・ブドウの特徴がよく出てい
 ています。ほどよくバニラ・オークが香るワインです。

 
ヘロン シャルドネ カリフォルニア (白-カリフォルニア)

白アイスワイン・ビダル(ICE WINE Vidal 2001)【【わいん@カナダ】】

白アイスワイン・ビダル
(ICE WINE Vidal 2001)


 わずかにメロン、花、ライム、シトラス、新鮮なハーブの
 アロマが風味を引き出します。

 活き活きとした酸味が特徴です。

  ボリュー・ヴィンヤード(BV)
   
ソーヴィニョン・ブラン コースタル (白-カリフォルニア)

白アイスワイン・リースリング(ICE WINE Riesling 1999)【【わいん@カナダ】】

白アイスワイン・リースリング
(ICE WINE Riesling 1999)


 
さわやかなシトラスとパイナップルの香り。アメリカン・オーク
 とフレンチ・オークを使用。アメリカン・オークは柔らかな
 シトラスとバラの花びらの香りを、フレンチ・オークはバニラ
 とバナナ・オイルの香りをかもしだしています。ワインは
 フルーツとオークのニュアンスをさらに引き出すために
 3ヶ月間余分に熟成されました。グレープフルーツと
 パイナップルの香り、バラの花びらと甘いオークの香りが
 ワインに丸みを与え、豊かなアロマがシトラスとリンゴの香り
 へとつながっていきます。後に甘い香りが
感じられ、
 フィニッシュはさわやかでクリスピーです。

  バルジェット シャルドネ カリフォルニア (白-カリフォルニア)

赤アイスワイン・カベルネフラン<BR>(RED ICE WINE Cabernet Franc 2000)【【わいん@カナダ】】

赤アイスワイン・カベルネフラン
(RED ICE WINE Franc 2000)


 
深いルビー・ヴァイオレット色。新樽のリッチなコーヒー・
 チョコレートまたかすかなリコリスの香りが、ほのかに
 イタリアンプラム、ブラックベリー、スミレ、ペッパーの香りを
 ほどよく包み込んでいます。みずみずしいフレーバーが、
 スイートベリーのフィニッシュと共に、リッチでスイートな
 ベリージャムフルーツ、また柔らかいタンニンを引き立てた
 フルボディの1本に仕上げています。


 
ボリューヴィンヤード ジンファンデル ナパ・ヴァレー
   (赤-カリフォルニア)

白アイスワイン・オキシラ<BR>(ICE WINE Auxerrois 1997)【【わいん@カナダ】】

  白アイスワイン・オキシラ
(ICE WINE Auxerrois 1997)


 
まずブラック・チェリーと熟したフルーツの香り、そして複雑
 なカシスとスイート・オークの混ざった香りが後に感じられ
 ます。クラシックなカベルネ・ソーヴィニョンで、しっかりとした
 タンニンの構成と、口中いっぱいにフルーツの風味が感じ
 られます。


 
エシュロン カベルネ・ソーヴィニョン カリフォルニア
   
(赤-カリフォルニア)

白ワイン・タペストリ<BR>(Tapestry 2001)【【わいん@カナダ】】

白ワイン・タペストリ
(Tapestry 2001)


 
若々しいライトルビー・ヴァイオレット色。ブラックベリーと
 コーヒーのアロマ、かすかに乾燥したハーブと暖かい土の
 香り。チェリーやペッパーフレバーに加えてスパイスと
 フルーツが調和されたミディアム・ボディの1本です。
 柔らかなタンニンが感じられ、活き活きとした酸味があり、
 フルーティーな味わいです。


 
ボリュー・ヴィンヤード(BV)  ピノ・ノワール コースタル
   
(赤-カリフォルニア)

白ワイン・オキシラ<BR>(Auxerrois 1999)【【わいん@カナダ】】

  白ワイン・オキシラ
(Auxerrois 1999)

甘口デザートワイン<BR>(Pinot Blanc 2001)【【わいん@カナダ】】

  甘口デザートワイン
(Pinot Blanc 2001)

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白アイスワイン・ピノブラン<BR>(ICE WINE Pinot Blanc 2002)【【わいん@カナダ】】

白アイスワイン・ピノブラン
(ICE WINE Pinot Blanc 2002)


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シャンパーニュ地方 プレミアム / ミレジメ | ノン・ミレジメ | その他

  
ブルゴーニュ地方 シャブリ | マルサネ/フィサン | ジュヴレ・シャンベルタン/ヴージョ

  
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ソーテルヌ/バルザック | AOCボルドー | その他

  
コート・デュ・ローヌ地方 北部 | 南部 | その他

  
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赤アイスワイン・ピノノアール<BR>(RED ICE WINE Pinot Noir 2001)【【わいん@カナダ】】

赤アイスワイン・ピノノアール
(RED ICE WINE Pinot Noir 2001)

白アイスワイン・エレンフェルザー<BR>(ICE WINE Ehrenfelser 1999)【【わいん@カナダ】】

白アイスワイン・エレンフェルザー
(ICE WINE Ehrenfelser 1999) 


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