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| ■ 和菓子 せんべい / あられ / おかき / おこし / かりんとう / まんじゅう / 大福 / もち / だんご / おはぎ ようかん / 最中 / どら焼き / たい焼き / あんみつ / ぜんざい / 八つ橋 / カステラ / 栗きんとん 甘露煮 / 甘納豆 / ういろう / くず / ところてん / 生菓子 / 干菓子 / サーターアンダギー |
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和菓子の四季―全国から選んだ、茶席の名菓230品かつてない種類をビジュアルに紹介した総目録的和菓子カタログ。 日本人が昔から受け継ぎ大切に育んできた文化を、和菓子のなかに 再発見。特徴・注文・取り寄せ方法などデータも充実した、愛好家から 専門家まで大満足の内容。 (レビュー Amazon.co.jp) 内容（「MARC」データベースより） |
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和菓子―フルーツと野菜がふんだん 電子レンジとフードプロセッサーで和菓子ができる! 洋菓子向きと思いこんでいた果物や野菜がこんなに和菓子に合うなんて! いちごやりんご、フルーツトマトなど、季節感たっぷりの素材を使った 新感覚の簡単和菓子を紹介。 (レビュー Amazon.co.jp) 内容（「MARC」データベースより） |
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ほーむめいど和菓子 おいしいあんの作り方、季節の花の練切、きんとん、茶巾絞り、 薯蕷まんじゅう、夏の涼味たっぷりの冷菓、栗のおかし… 約50種の手作りお菓子を楽しめます。プレゼントにも素敵。 (レビュー Amazon.co.jp) 内容（「MARC」データベースより） |
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和菓子で楽しむ東京散歩―大福、もなか、どら焼き…なごみお菓子で江戸あるき うまい菓子たづねたづねて江戸あるき。大福、最中、どら焼きなど、散歩の道すがら楽しむ和菓子の 名店を東京で探し、イラストマンガと共に案内するガイドブック。 すべて歩いて味わった著者が、庶民派おやつの名店を厳選! (レビュー Amazon.co.jp) 内容（「MARC」データベースより） |
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キッチンでつくる茶席の和菓子 電子レンジやフードプロセッサーを利用すれば、可愛い和菓子がビックリするほど簡単にできる! あんの作り方からやさしく紹介した、家庭でできる本格的な和菓子のレシピブック。 (レビュー Amazon.co.jp) 内容（「MARC」データベースより） |
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京都の和菓子―老舗の味へおこしやす 宮中ゆかりのお菓子、御紋菓子、門前菓子、おまんやさん…。 京都の土地で生まれて育ち、京都の人に愛されてきたお菓子を紹介。 初お目見えのお菓子も登場。京菓子をとおして京都を味わえる一冊。 (レビュー Amazon.co.jp) 内容（「MARC」データベースより） |
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日本銘菓事典 日本には、旬の素材を生かした和菓子が各地に数多くある。 いにしえの伝統的な作り方を守り今に伝える和菓子と、新しい土産物として注目を集める 新作創作和菓子をも含め、1000以上の菓子を、都道府県別にまとめて紹介。 (レビュー Amazon.co.jp) 内容（「MARC」データベースより） |
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吉沢久子のおいしい和菓子みつけました 心なごむおつきあいのお伴、気取らずに食べたいとっておき、ふるさとの味・一期一会の味など、 思わず生つばがわくおいしい和菓子のエッセイ。 半世紀以上かけて全国をめぐり、いまも愛する61の名菓を紹介。取り寄せ情報つき。 (レビュー Amazon.co.jp) 内容（「MARC」データベースより） |
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私が作る和菓子 素朴な味わいと、季節を映しだす形や色、そんな魅力いっぱいの和菓子が簡単に作れます。 手に入りやすい材料を使って、作り方を写真入りで丁寧にわかりやすく解説。 オリジナルな和菓子をおいしく作ってみましょう。 (レビュー Amazon.co.jp) 内容（「MARC」データベースより） |
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